釉下五彩瓷是醴陵独创的一个陶瓷品牌，堪称“世界一绝”。它采用自制釉下色料，运用国画双勾分水填色和“三烧制”法，将画面溶于釉下，画面平滑光亮，具有饱满的水份感。尤其是覆盖在纹饰上的釉，经高温烧成后，变成一种玻璃质落层，更显得莹润、光洁，体现出五彩缤纷，栩栩如生的艺术效果，因而具有很高的艺术价值和使用价值。“自如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的醴陵瓷器也因此闻名于世。醴陵釉下五彩瓷器选用优质原料，如高岭土、长石、石英、滑石等，经过科学配方，分别精制而成填料和釉料。所用颜料，以用金属氧化物为着色剂，其熔剂中不含铅镉等有毒物质，并能耐酸碱。为适应手工彩绘或贴花，成型之坯件须经800℃多度素烧，以提高生坯的强度。坯件彩绘完毕后，须经喷釉覆盖其画面，再经过1350—1410℃高温烧成，从而使五颜六色的画面从釉层中显现出来。

    醴陵釉下五彩瓷具有三大特征：一是无毒，耐酸碱，耐磨损、花色经久不褪：二是装饰画面，平滑光亮，晶莹润泽，清雅明快，具有饱满的水份感；三是装饰纹样五彩缤纷，色彩艳而不俗，淡而有神，变化丰富。

    醴陵釉下五彩瓷器以其独特的工艺和优良的品质，在国际国内屡屡获奖。1909年，在“武汉劝业奖进会”上获得一等金质奖；1910年，醴陵瓷器出赛南劝业会获得一等金奖：1922年，在意大利都朗博览会上获得“最优奖"：1915年，在美国旧金山举行的“巴拿马太平洋万国博览会"上获得金牌奖。改革开放以来又多次获得国优、部优、省优产品质量奖。

    “天下名瓷出醴陵”，中国首都的中南海、人民大会堂、天安门、钓鱼台，乃至国际联合国大厦等重要场所的专用瓷，赠送日本裕仁天皇的瓷器文具，英国女王的釉下彩瓷器挂盘、美国总统克林顿的瓷器茶具都是在醴陵设计、生产、制作的，中外收藏家梦寐以求的“毛瓷”，更是出自享誉中外的“红色官窑”——醴陵群力瓷厂。醴陵釉下五彩瓷是中国民间手工技艺大花园中的一朵奇葩，醴陵也因此享有“瓷城”的美誉。